Préchauffer le four à 350F et tapisser un moule carré de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger la cassonade et le beurre d'arachides.
Ajouter, l'oeuf, la vanille et le lait de soya. Bien mélanger.
Incorporer les ingrédients secs, mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter les pépites de chocolat.
Verser le mélange dans le moule et l'uniformiser.
Cuire au four de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. (Il se peut que cela n'ai pas l'air cuit, le tout va durcir en refroidissant)
Laisser refroidir complétement (oui oui, soit patient.e) avant de couper!
*Partie facultative, mais importante quand même : saupoudrer de sel!!!!