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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour les beignes

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 3/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 5/8 tasse de lait de soya
  • 1/8 tasse de margarine fondue
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1 c. à thé de zeste de citron
  • 1/2 tasse de bleuets (surgelés ou non)

Pour le glaçage

  • 1/2 tasse de yogourt grec
  • 2 c. à soupe de sucre à glacer
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vanille

Etapes

Pour les beignes

  • Préchauffer le four à 350°F et huiler 8 moules à beigne.
  • Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients secs.
  • Ajouter le lait, la margarine et la farine. Mélanger à l'aide d'une mixette jusqu'à obtenir une texture lisse.
  •  Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement.
  • Répartir la pâte de façon égale dans 7-8 moules.
  • Cuire au centre du four durant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les beignes soient dorés en surface.

Pour le glaçage

  • Dans un moyen bol, ajouter tous les ingrédients.
  • À l'aide d'un fouet, bien mélanger.
  • Ajouter au goût sur les beignes.

Nutrition

Calories: 300kcal
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