Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque de papier parchemin.

Dans un grand bol, fouetter la cassonnade, le sucre et le beurre. Ajouter l’oeuf et la vanille, en mélangeant bien.

Ajouter graduellement la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.

Incorporer les pépites de chocolat, puis diviser les biscuits sur la plaque en formant des boules d’environ 2 c. à table chacune.

*Ajouter les minis eggs sur le dessus des biscuits.

Cuire au four environ 10-12 minutes, puis laisser refroidir.