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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour la salade de pâtes

  • 5 tasses de pâtes cuites 
  • 2 branches de céleri, haché 
  • 1 poivron, haché 
  • 1 tasse de carottes râpées 
  • ½ tasse d’amandes hachées 
  • ¼ de tasse de canneberges séchées 

Pour la vinaigrette 

  • ½ tasse d’huile d’olive 
  • ¼ de tasse de vinaigre blanc 
  • 1 c. à thé de curcuma 
  • 1 ½ c. à thé de poudre de cari 
  • ½ c. à thé de cumin  

Etapes

  • Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients pour la salade. 
  • Dans un contenant hermétique, bien brasser tous les ingrédients de la vinaigrette. 
  • Ajouter la vinaigrette à la salade, bien mélanger. 
  • Servir comme repas ou accompagnement en ajoutant la protéine de votre choix. 
  • Rendre tout le monde jaloux de ton lunch!

Nutrition

Calories: 300kcal
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