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+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour les scones

  • 2 tasses de farine tout-usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • ¼ de tasse de beurre en morceaux
  • 4 c. à table de sirop d’érable
  • 2 c. à table de cassonade
  • 3 c. à table de jus d’orange sanguine
  • 3 c. à table de zeste d’orange sanguine
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/2 tasse de pêches

Pour le glaçage

  • ½ tasse de yogourt nature
  • Le jus d’une demie orange sanguine
  • 2 c. à soupe de sucre à glacer
  • Le zeste d’une demie orange sanguine

Etapes

Pour les scones

  • Préchauffer les four à 400F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  • Ajouter le beurre en mélangeant grossièrement, puis mélanger le reste des ingrédients.
  • Former une boule avec la pâte*, puis la rouler grossièrement pour obtenir une espèce de cercle épais.
  • À l’aide d’un couteau, diviser la pâte en 8 triangles égaux, puis les espacer sur la plaque de cuisson.
  • Cuire au four environ 20-24 minutes.

Pour le glaçage

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol et ajouter le glaçage au moment de servir!

Nutrition

Calories: 300kcal