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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour les fraises

  • 2 tasses de fraises coupées
  • 3 c. à table de vinaigre de vin rouge ou balsamique Maison Orphée
  • 2 c. à table de miel ou de sirop d'érable

Pour la trempette de feta fouetté

  • 1 bloc de feta (environ 220 g)
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 2 c. à table d'huile d'olive délicate ou au basilic Maison Orphée
  • Poivre au goût
  • Un filet de sirop d'érable

Etapes

Pour les fraises

  • Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  • Couper les fraises, puis les éparpiller sur la plaque à cuisson.
  • Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin rouge et le miel, puis le verser uniformément sur les fraises.
  • Cuire au four une vingtaine de minutes.

Pour la trempette de feta fouetté

  • Dans le contenant d'un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  • Vider le mélange dans un bol et laisser refroidir environ 30 minutes au réfrigérateur.
  • Assembler et servir en prenant le soin d'ajouter du basilic frais ainsi qu'un filet de vinaigre sur le dessus.

Nutrition

Calories: 300kcal
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