Préchauffer le four à 350F et huiler 24 moules à mini muffins.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger à la mixette.

Verser le mélange dans les moules en ne les remplissant pas trop (au 3/4 environ).

Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les beignes commencent à dorer.

Laisser refroidir et garnir au moment de manger.