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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour la barre croquante (dessous) :

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 de noix de coco râpée non-sucrée
  • 1/2 tasse d'amandes tranchées
  • 2 c. à table de graines de chia
  • 2 c. à table de graines de lin moulues
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • Une pincée de sel
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 2 c. à table de beurre de noix (j'ai utilisé du beurre d'amandes)
  • 2 c. à table d'huile de coco fondue

Pour la garniture moka :

  • 1/2 tasse de dattes dénoyautées
  • 1/2 tasse d'eau mélangée à 2 c. à table de café instantané
  • 6 c. à table de cacao
  • 1 c. à table d'huile de coco fondue

Etapes

Pour la barre croquante (dessous) :

  •  Préchauffer le four à 350F et tapisser un moule carré de papier parchemin.
  • Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients pour la base.
  • Bien entasser le mélange dans le moule carré et mettre au four durant 25 min.
  • Laisser refroidir pour que le tout durcisse bien.

Pour la garniture moka :

  • Dans le contenant d'un robot-mélangeur, ajouter tous les ingrédients.
  • Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Recouvrir uniformément la base croquante avec la garniture moka.
  • Placer au réfrigérateur pour environ 30 min.
  • Couper les barres et déguster!

Nutrition

Calories: 300kcal
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