Cette recette est le résultat d’un mélange d’ingrédients fait sur un coup de tête, au feeling! J’aurais jamais pensé que ça tournerais aussi bien, vous devez A-B-S-O-L-U-M-E-N-T essayer! La parfaite collation pour les amateurs de café et tout autant pour ceux qui n’en boivent pas, (promis, j’en fait partie)!
Une recette super simple et délicieuse, comme à l’habitude!
Ingrédients
Pour la barre croquante (dessous) :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 de noix de coco râpée non-sucrée
- 1/2 tasse d’amandes tranchées
- 2 c. à table de graines de chia
- 2 c. à table de graines de lin moulues
- 1/4 c. à thé de cannelle
- Une pincée de sel
- 1 c. à thé de vanille
- 1/4 tasse sirop d’érable
- 2 c. à table de beurre de noix (j’ai utilisé du beurre d’amandes)
- 2 c. à table d’huile de coco fondue
Pour la garniture moka :
- 1/2 tasse de dattes dénoyautées
- 1/2 tasse d’eau mélangée à 2 c. à table de café instantané
- 6 c. à table de cacao
- 1 c. à table d’huile de coco fondue
Etapes
Pour la barre croquante (dessous) :
- Préchauffer le four à 350F et tapisser un moule carré de papier parchemin.
- Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients pour la base.
- Bien entasser le mélange dans le moule carré et mettre au four durant 25 min.
- Laisser refroidir pour que le tout durcisse bien.
Pour la garniture moka :
- Dans le contenant d’un robot-mélangeur, ajouter tous les ingrédients.
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Recouvrir uniformément la base croquante avec la garniture moka.
- Placer au réfrigérateur pour environ 30 min.
- Couper les barres et déguster!
Nutrition
Calories: 300kcal
