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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour les boulettes

  • 1 bloc de tofu ferme
  • 1/2 carotte râpée
  • 1/4 de tasse de levure nutritionnelle
  • 1/4 de tasse de chapelure
  • 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 c. à table de ciboulette
  • 2 c. à table de sauce soya réduite en sodium
  • sel et poivre au goût

Pour la sauce

  • 1/2 tasse de sauce soya réduite en sodium**
  • 1/4 de tasse de miel
  • 4 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 2 gousse d’ail, hachées
  • 2 c. à table de gingembre haché
  • 1/4 de tasse d’eau

Etapes

  • Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Former les boulettes et les placer dans le panier du air fryer. Cuire 12 minutes à 400F au air fryer ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées.
  • Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients pour la sauce puis faire réchauffer dans une grande poêle.
  • Ajouter les boulettes à la sauce, mélanger puis laisser mijoter.

Nutrition

Calories: 300kcal
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