Ingrédients
Pour les boulettes
- 1 bloc de tofu ferme
- 1/2 carotte râpée
- 1/4 de tasse de levure nutritionnelle
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de farine
- 1 c. à table de ciboulette
- 2 c. à table de sauce soya réduite en sodium
- sel et poivre au goût
Pour la sauce
- 1/2 tasse de sauce soya réduite en sodium**
- 1/4 de tasse de miel
- 4 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 gousse d’ail, hachées
- 2 c. à table de gingembre haché
- 1/4 de tasse d’eau
Etapes
- Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Former les boulettes et les placer dans le panier du air fryer. Cuire 12 minutes à 400F au air fryer ou jusqu’à ce que les boulettes soient bien dorées.
- Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients pour la sauce puis faire réchauffer dans une grande poêle.
- Ajouter les boulettes à la sauce, mélanger puis laisser mijoter.
Nutrition
Calories: 300kcal
