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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

  • 2 ½ tasses de pois chiches, cuits selon les instructions sur l’emballage
  • 2 gousses d’ails
  • ½ oignon
  • 1 c. à table de jus de citron
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 2 c. à table de persil séché
  • 2 c. à thé de cumin moulu
  • Poivre et sel au goût

Etapes

  • Préchauffer le four à 400F et recouvrir une plaque de papier parchemin.
  • Dans le contenant d’un robot culinaire, ajouter l’ensemble des ingrédients, bien mélanger jusqu’à obtenir une texture relativement lisse.
  • À l’aide d’une cuillère à table, former des boules et les espacer sur la plaque.
  • Cuire au four durant 24 minutes, en prenant soin de retourner les falafels à mi-cuisson.

Nutrition

Calories: 300kcal
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