Dans une grande poêle, faire fondre le beurre puis y ajouter les oignons ainsi que l'ail.
Lorsque les oignons commencent à être dorés, ajouter le sirop d'érable, puis laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien caramélisé.
Ajouter les cubes de tofu, la boisson végétale ainsi que les pâtes. Bien mélanger puis laisser épaissir quelques minutes. Servir!