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–+ portions
TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour le tofu général tao:

  • 2 blocs de tofu ferme
  • 3 c. à table de fécule de maïs
  • 2 c. à table d'huile de sésame grillé
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 c. à table de vinaigre de riz
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 3 c. à table de ketchup
  • 1 c. à thé sambal olek ou de flocons de piments
  • 2 échalottes françaises

Pour la garniture

  • Nouilles de riz cuites
  • Pois mange-tout
  • Poivrons
  • Brocolis
  • Graines de sésame
  • Oignons verts

Etapes

  • Émietter le tofu en gros morceau puis l'enrober de fécule de maïs.
  • Dans une grande poêle, ajouter l'huile de sésame et y faire cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
  • Pendant, ce temps mélanger le reste des ingrédients dans un moyen bol.
  • À feu doux, ajouter la sauce au tofu et laisser reposer environ 5 minutes.
  •  Assembler et déguster!

Nutrition

Calories: 300kcal
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