Dans une grande poêle, réchauffer une cuillère à soupe d’huile au choix.

Ajouter les cubes de tofu préalablement mélangés à la fécule de maïs et les faire dorer.

Dans un moyen bol, mélanger la moutarde, le miel et l’huile d’olive au citron puis l’ajouter au tofu.

Laisser mijoter environ 5 minutes à feu doux.