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Barres « brookies »

POURQUOI CETTE RECETTE

On dit pas non à une recette sans cuisson! C’est pas long à faire, trop simple et siiiii délicieux. Un bon mélange entre biscuits et brownies, qui dit mieux?  Ces barres sont parfaites pour le dessert ou même la collation! Attention, les dattes utilisées doivent être ultra-moelleuses, si elles sont sèches on doit les faire […]

On dit pas non à une recette sans cuisson! C’est pas long à faire, trop simple et siiiii délicieux. Un bon mélange entre biscuits et brownies, qui dit mieux? 

Ces barres sont parfaites pour le dessert ou même la collation! Attention, les dattes utilisées doivent être ultra-moelleuses, si elles sont sèches on doit les faire tremper dans l’eau tiède pour quelques minutes.

TEMPS de préparation 30 minutes
TEmps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients 

Pour la pâte à brownie

  • 1/3 de tasse de dattes dénoyautées préalablement trempées dans l’eau tiède
  • ¼ de tasse de farine d’amandes*
  • ½ tasse de cacao
  • 2 c. à table de beurre de noix au choix

Pour la pâte à biscuit

  • ½ tasse de beurre de noix au choix
  • 3-4 c. à table de sirop d’érable
  • ½ tasse de farine d’amandes*
  • 3 c. à soupe de pépites de chocolat

Etapes

  • Dans un robot culinaire bien mélanger tous les ingrédients de la pâte à brownies. (C’est normal qu’il semble sec, mais en le pressant bien dans le moule ça sera parfait)
  • Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la pâte à biscuits.
  • Bien presser les 2 mélanges un par-dessus l’autre dans le fond d’un moule à pain recouvert de papier parchemin.
  • Réfrigérer jusqu’à ce que le tout durcisse un peu!

Nutrition

Calories: 300kcal
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