Helllooooo encore une recette de salade, parce qu’il y a rien de mieux pour les petits lunchs d’été☀️ MAIS vous commencez à me connaitre, il y a une petite twist: la vinaigrette aux framboises! ET ça change TOUT!
Full rafraichissante, du style “on pitch tout dans un bol”, qu’est-ce que t’attends pour faire passer ton lunch à un autre niveau?
Ingrédients
Pour la salade
- 4 tasses de riz sauvage cuit
- 1 conserve de pois chiches égouttés
- 2 tasse d’épinards hachés
- 1 piment rouge, coupé en dés
Pour la vinaigrette
- ¾ de tasse de framboises, broyées
- 2 c. à table de jus de citron
- 1/3 de tasse d’huile d’olive
- ¼ de tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table de basilic séché
- Sel u0026 poivre au goût
Etapes
- Dans un pot masson, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients de la salade et y ajouter la vinaigrette!
- Rendre tout le monde jaloux de ton lunch beaucoup trop bon ;)
Nutrition
Calories: 300kcal
