On commence la semaine des 4 brownies en force avec un hommage à l’icône des brownies : le cosmic brownie! Il a marqué l’enfance de plusieurs autant par ses couleurs attrayantes que son goût chimique ma foi. L’avais-tu reconnu ?
Bref, bien du plaisir en vue en faisant cette recette funky et plus simple qu’elle en a l’air! Tu peux faire ta pâte à tarte maison ou en acheter déjà fait aussi, why not!? Pour le milieu, j’ai mis ma confiture de chia, mais go crazy avec du beurre de noix, un glaçage, du yogourt, les possibilités sont infinies!
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de farine tout-usage mélangée à 1/4 tasse de cacao
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de sucre
- 1 tasse de beurre (végane ou régulier) coupé en cubes
- 3/4 à 1 tasse d’eau froide
- Garnitures de ton choix
Etapes
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre. Puis, ajouter les cubes de beurre en mélangeant avec une fourchette jusqu’à ce que des grumeaux soient présents.
- Ajouter graduellement l’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme.
- Rouler la pâte en boule et l’envelopper dans une pellicule de plastique, la mettre 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 350F puis aplatir la pâte et y découper un nombre pair de rectangles.
- Mettre la garniture au milieu d’un rectangle de pâte puis refermer avec un deuxième rectangle à l’aide d’une fourchette.
- Cuire pendant environ 25 minutes!
Nutrition
Calories: 300kcal
